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大阪ミナミに棲息するB級メニュー愛好者達によるB級飲食ブログ。

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一日一麺LAB+

Amazing!Soysauce Ramenとは和訳すれば
びっくりポンな醤油ラーメンということなんでしょうか?
長堀橋のラーメン屋さん、一日一麺LAB+さんへ
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ラーメン屋さんなのにかき氷もやられているようです
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ちょっと時間がずれていたのでお客さんは私と
らーめんが到着して4~5分経つにもかかわらず炎天下で商談中?
のサラリーマン風の男性の2名のみ
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スタンダードなメニューを見ておりましたが
どうしてもコレが気になりまして
意を決っしてどちらかを注文することに
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氷をぶっかけるらしく、このマシンもスタンバイ
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やってまいりました!どやさどやさの
雪麺(すのうめん)Type1「cool japan」 800円
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ご覧のとおり、黒蜜ならぬ大量の醤油スープがかけられたかき氷が
中央に鎮座。
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よ~くかき混ぜていただきてくださいとの店員さんの指示通り
お寺で鍛えた腕で入念にかき混ぜます。
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しかし最後の方になっても氷の威力が衰えず麺が半氷に・・・
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底に沈んでいた美味しいレアチャーシューも・・・
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悪寒を感じながらなんとかかんとか完食しましたが
この冷たいお茶がぬるく感じるほどの氷の破壊力にAmazing!
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タイヘンツメトウゴザイマシタ
冷中ハンター浮気中   ミスターX

↓気がつけば

↓9月


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テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2016/09/01(木) 17:38:18|
  2. 中華そば・ラーメン
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旭屋

福島区野田、地下鉄玉川駅3番出口スグのらーめん旭屋。
0831店

風格のある堂々とした良い暖簾です。
0831暖簾

しょう油&味噌のシンプルなラインナップ。大盛りの鉢デカ〜。
0831見本

11時〜15時はライスが付く定食のサービスもあります。
0831メニュー

定食の漬物が高菜漬けなのも個人的には大歓迎。ご家族連れからビールで談笑するグループまでいろんな方々で賑わってました。
0831高菜

しょう油ラーメン定食¥750。
0831定食

てんこ盛りのネギ、柔らかそうなチャーシュー、スープの表面には綺麗な脂が浮いてます。
0831ラーメン
0831ラーメン2

細めで柔らかな麺。素朴な醤油スープ。子供から大人までファンの多そうな懐かしい味わいのラーメンです。
0831持上げ
0831鉢
こーゆー素朴なタイプも大好きです。塩分、脂分、炭水化物✕2の絶妙なバランスのおかげで幸せな気分にさせていただきました。     T

↓麺には米を

↓米には麺を


テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2016/08/31(水) 19:13:06|
  2. 中華そば・ラーメン
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大阪大勝軒

大勝軒の血を受け継ぐ日本橋の人気店の大阪大勝軒
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食券機の上には驚愕のホワイトボードが吊るされております
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食券を購入しセルフのお冷とともに着席
復習の意味も込めて食べ方を再読
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店内では注文が通り出来上がりの度にこの両名での
オウム返し合戦
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程なくやってまいりましたつけ麺(並) 780円
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このツルツルテカテカの麺は(並)で茹で上がりが400g
(中)も頂いたことは何度とありますが、
やはりこれくらいが適量かと
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魚介系の甘酸っぱい混ぜると色が変わるスープの中には
ゆでたまご(半分)チャーシュー・メンマ白ネギが沈んでおり
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わたし的な食べ方ですが、3分の1くらいいただいたところで
酢を二周ほどまわしかけ、味の変化を楽しみます
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この店のいいところはスープ割りが
店員さんがイチから作ってくれるとこそです
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ポットのぬるくなったスープを注ぐのでは
スープ割りの旨さが半減しますもんね・・・

最後に一つお願いなんですが
並と中の間をメニューに加えてくださいな大勝軒さん。   ミスターX

↓何卒

↓600gを〜


テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2016/08/29(月) 19:53:39|
  2. 中華そば・ラーメン
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らーめん 古潭

ランチに行くのも汗だらだら
ということで、直射日光のあたらない、なんばCITYの古潭へ
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こう暑いとまだまだ活躍してもらわないと困るんです!
の意見に答えるかのような嬉しいPOP発見。
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セット物もありましたがここはズバリ直球勝負の単品で
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上から油が漏れ出そうなのを気にしながら
待つことしばし
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やってまいりました
夏季限定 冷麺(単品) 820円
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お味の方は酢醤油の甘酸っぱいタイプ
街の中華やさんとはちょっと違った具材も入っております
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ちょっとタレが少なかったような感じだったので酢を追加
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そして贅沢にも3袋も使わせて頂き
一時の清涼感を味わわせていただきながら
オイシクイタダカセテモライマシタ
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ミスターX

↓暑すぎて

↓やせそう


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  1. 2016/08/27(土) 19:01:05|
  2. 中華そば・ラーメン
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らーめん やまふじ

新大阪から北西方向へ徒歩10分ほどの所にあります、らーめん やまふじ。
0823店

手作りの温かみを感じる看板。
0823看板

炭水化物✕2に対する世間の風潮に真っ向から挑んでおられます。
0823ポスター
0823券売機

この季節、非常に嬉しいきんきんに冷えたお茶。
0823茶

ご飯無料、おかわり自由。なんと素晴らしいサービス。
0823ジャー

やまふじらーめん¥680。もちろんご飯と一緒に。
0823セット

煮干しがガツンと効いたサラサラスープ。チャーシュー二枚に穂先メンマ。
0823らーめん

確かにご飯が食べたくなる味わいです。いつもですが。
0823らーめん2

歯応えよし、喉越しよしの縮れ麺。細麺か縮れ麺が選べました。
0823持上げ

スープに使った昆布の佃煮と煮干しのふりかけのごはんの友コンビもナイスサービス。
0823ごはん
炭水化物はエネルギーの源。日々実践している炭水化物✕2の食スタイルにピッタリのお店でした。    T

↓炭水化物を

↓合わせましょう


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  1. 2016/08/23(火) 18:03:06|
  2. 中華そば・ラーメン
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