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Beegle

大阪ミナミに棲息するB級メニュー愛好者達によるB級飲食ブログ。

たこ坊

またまたR&Tさんが行ってくださいました。今回はくわ焼きの「たこ坊」。

相生橋筋にあるくわ焼きのたこ坊に行ってきました!
たこ坊店
まず皆さんにここで味わって頂きたいのは、焼穴子です!残念ながらがっつきすぎて写真には無いですが、焼き具合と微妙なカスカス感。でもこの店のチームワークについつい頼んでしまいます(((^^;)
たこ坊串
まずは一串味わって!ビール頼むならまずは瓶!栓の抜きかたに長年の「匠」が凝縮されています。ポン!って栓の抜ける音を聞くのが私は好きです。是非とも経験しに行って下さい。R&T

R&Tさん取材ありがとうございました。右端はとん平ですね?個人的には、ぼんチキン、チキンポテト、山芋あたりが好きなメニューです。鉄板のオッチャンの顔も好きです。

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  1. 2008/08/20(水) 10:00:00|
  2. くわ焼き
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

コメント

あの~

くわ焼って何ですか?
  1. 2008/08/20(水) 16:12:57 |
  2. URL |
  3. 岡山県K #-
  4. [ 編集]

くわ焼き

くわ焼きとは・・・

串に刺した(刺してないのもあるかも・・)いろいろな食材を鉄板で焼いたもの、と思います。


ネットによると

くわ焼きとは昔々畑仕事のあいまにくわのウラで野菜や肉などを焼いたのが始まりです。
ということで「鍬」のことです。

だそうです。
  1. 2008/08/20(水) 19:56:27 |
  2. URL |
  3. バタ研・T #-
  4. [ 編集]

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