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Beegle

大阪ミナミに棲息するB級メニュー愛好者達によるB級飲食ブログ。

四川辣麺

わりとあちこちで見かける四川辣麺の心斎橋店。
1130店
担担麺の専門店です。
1130看板
メニューは親切な説明付き。
1130メニュー2
充実の調味料&薬味。10種類以上あります。
1130調味料
四川屋台担担麺(担担元味・辛口)¥700+銀めし¥120。
1130担々麺セット
こんもり盛られた甘辛挽肉。青梗菜と太もやしがスープに隠れてました。
1130担々麺
メニューにあったアドバイス、ライチ酢5滴、山椒2ふり、辣油2周たらす、搾菜スプーン1、すり胡麻1周。山椒と辣油を増やしてスパイシーにしてみました。
1130担々麺2
胡麻たっぷりの赤褐色のスープとコシのある麺。沈んだ挽肉の捜索活動でついついスープを飲み過ぎてしまって危険です。
1130持上げ
後ろ髪を引かれながら捜索活動を切上げた後はお口直しのライチ~
1130ライチ
この日は自制心が働いて残してしまいましたが胡麻がたっぷり入ったスープは案外健康に良いかも知れません。いや、きっと良いに違いない。次回は必ず鉢の底にごあいさつさせていただきます。T

↓Beegle2011

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テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2011/12/01(木) 06:00:00|
  2. 中華そば・ラーメン
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