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大阪ミナミに棲息するB級メニュー愛好者達によるB級飲食ブログ。

中華そば 光洋軒

道頓堀にあった麺屋7.5Hzが撤退されたので食する機会が減りました高井田系ラーメン。本家みたいな布施の住吉さんへ伺ったらまたしても定休日。
1217住吉
残念~と手前にある中華そば光洋軒さんへ、
1217店
ココも立派な高井田系のラーメン屋さんです。
1217店2
シンプルな店内、
1217カウンター
壁に貼られたメニューが男前~。
1217メニュー
持ち帰りの為にだされた秘伝の太麺、スープはモチロンウィスキーや焼酎の空き瓶に入れられます。
1217生麺
7、8分茹でられた太麺をマスターがあざやかな手さばきでラーメン鉢へ。
1217厨房
出てまいりました中華そば500円、濃い口のブレンド醤油をAの素かハイ◯ーで薄めただけのシンプルスープ。
1217中華そば
スカスカの焼豚にメンマ、ネギのトッピングは高井田系ラーメンの定番。
1217持上げ
しっかりした太麺は食べ応えありでタイヘンオイシュウゴザイマシタ。
1217スープ
いつもならチャレンジするラーメン鉢の底・・・、ココのは舌に幕張メッセになりそうなので御遠慮させていただきました。Y

↓黒い~!

↓太い~!


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テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2011/12/19(月) 06:00:00|
  2. 中華そば・ラーメン
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