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大阪ミナミに棲息するB級メニュー愛好者達によるB級飲食ブログ。

かに道楽

フグ祭りにつづきまして、豪華新春カニ祭り!年末のとある忘年会より。

と~れとれ ぴ~ちぴち カニ料理~ の名曲を口ずさみながらやって来ました、かに道楽中店。節電のためカニの足は止まっておりました。
0104店

最初にいただきました、大好物のセコガニ。内子とミソが最高です。
0104せこがに

カニの形をした鍋にお出汁をはって心静かに主役の登場待ち。
0104鍋

ババァ~ン!かにすき~!
0104かにすき

付いてたカニミソでお姉さん、お酒~、ぬる燗で~
0104かにみそ

鍋に具材を投入して
0104かにすき3

グラッときたら食べごろです。
0104かにすき4

上品なお出汁でいただく冬の味覚、格別です。
0104かにすき5

ステンレスから竹製に変わってたカニの身をほじくり出すこの道具、正式名称がホジホジとは存じませんでした。
0104ホジホジ

一年を振り返る会話もほとんど無く、カニ終了~雑炊ヘ~
0104かにすき6

いくら毎日やってはるとは言え、仲居さんのあまりに見事な手際にうっとり。
0104雑炊

味はもとより玉子の硬さ、汁加減など全てがパーフェクトな雑炊でした。
0104雑炊2
食後は再び、と~れとれ ぴ~ちぴち カニ料理~の大合唱で、お約束どおり研究所へ向かいました。T

↓キダ先生

↓名曲をアリガトウ


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テーマ:蟹・カニ・かに - ジャンル:グルメ

  1. 2012/01/05(木) 06:00:00|
  2. 鍋物
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