Beegle

大阪ミナミに棲息するB級メニュー愛好者達によるB級飲食ブログ。

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中国火鍋専門店 小肥羊 しゃお ふぇい やん

事務所のプチ新年会。何か珍しいものをとネットで見つけた南船場、中国火鍋専門店の小肥羊 しゃおふぇいやんへ。
0120看板

エレベーターを降りた途端エキゾチックなアジアの香りが充満してました。
0120入口

食材達が放し飼い。
0120フィギア

小さな個室に案内されました。注文は全てこのタッチパネルでピッピッです。
0120タッチパネル

感じを出して青島ビールでカンパ~イ。
0120ビール

とりあえずのアテはジャガイモの細切冷菜¥450と、
0120ジャガイモ

パクチータカタッタッタ~の細切干し豆腐のパクチー和え¥500。
0120干し豆腐

白湯と麻辣、紅白二色の大鍋。いろんな香辛料が入ってます。
0120鍋

具は一品ずつ選ぶスタイル。豚
0120豚

全く臭みの無かったラム
0120ラム

野菜類、大きな貝割れみたいなんは豆苗、エンドウの新芽だそうです。
0120野菜

餃子とカニ団子
0120水餃子

紹興酒に切り替えてまずは肉、しゃぶしゃぶっと色が変わったらオッケー。
0120豚しゃぶ2

紅白それぞれに具材を投入。白湯はあっさりめですが複雑な味わい。
0120白

それに対して麻辣はすさまじい辛さ。激しく発汗して思考力がにぶります。
0120赤

辛さと紹興酒でフワフワ良い感じになりながら〆の麺。
0120麺
今年一年の活力となる異国情緒あふれる鍋を堪能させていただきました。ごちそうさまでした~。しかしこの先もまだまだ新年会は続きます。T

↓新年会ラッシュ!

↓ハニーフラッシュ!


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テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2012/01/21(土) 06:00:00|
  2. エスニック
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