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大阪ミナミに棲息するB級メニュー愛好者達によるB級飲食ブログ。

四川辣麺

最近ここの担担麺が美味しくなったとマダムE子さんからのタレコミがありました。
四川辣麺南船場店。どうりで遅い時間も結構お客さんがいらっしゃいます。
0412店

山椒、ザーサイ、すり胡麻、辣油、唐辛子、胡椒などなど、充実の香辛料。
0412調味料

親切なアドバイス付き。
0412説明

初めていただきました高級メニューの成都担担麺(激辛担担麺)¥870!一日限定50食!熟成を重ねた最終絞り辣油の香りとコク。だそうです。
0412担担麺

四川高菜チャーハン¥480とのタッグでいただきました。
0412チャーハン

鉢の中央、不可解に盛りあがった白髪葱をどけてみると、
0412担担麺2

そこには二つの肉の塊。パンチの効いたスープに柔らかい角煮×2でした。
0412角煮

アドバイス通りにライチ酢、すり胡麻、ザーサイ、辣油、山椒をプラス。濃厚スープが更にスパイシーに。
0412持上げ

最後はサッパリ、お口直しのライチ。
0412ライチ
夕飯のタイミングを逃したままだったのでボリュームも濃さもバッチグ~、沈んだ挽肉まで美味しくいただきました。。ただ深夜だったこともあり今回は鉢の底へのご挨拶は辞退させていただきました。T

↓頼むで

↓カプサイシン


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テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2012/04/13(金) 06:00:00|
  2. 中華そば・ラーメン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

コメント

し、しっかり影響されちゃいましたっ!
行ってきます、今からっ!

てか
もう来てます。

担々元味 辛口 \700 です(^-^)
  1. 2012/04/13(金) 12:11:38 |
  2. URL |
  3. 南船場三丁目 #-
  4. [ 編集]

南船場三丁目さん

いいね!
  1. 2012/04/13(金) 12:19:21 |
  2. URL |
  3. T #-
  4. [ 編集]

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