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大阪ミナミに棲息するB級メニュー愛好者達によるB級飲食ブログ。

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丼物 うどん 大吉

年末にかけて賑やかになっていきそうな黒門市場。
1119市場

商店街中ほどに立派な味噌煮込みうどんのノボリが掲げられてる丼物 うどん 大吉さん。
1119ノボリ
1119店
1119暖簾

こぢんまりした店内、お母さんが一人で切り盛りされております。
1119店内

味噌煮込みうどん600円とご飯中150円漬け物付き。
1119セット

土鍋グツグツでは出てまいりませんが、ここ店は関西では珍しい八丁味噌ベースです。
1119うどん

具材は鶏肉、薄揚げ、玉子、シイタケ、カマボコ。うどんにも色付くほど味がしみ込んでおります。
1119持上げ
1119うどん2

玉子の固め方はレア。
1119玉子

自家製のお漬物もナイスでご飯がススミ、タイヘンオイシュウゴザイマシタ。
土鍋の底からコンニチハ~。
1119鍋2

個人的に八丁味噌ベースの味噌煮込みうどんが好みです。
関西では黒門市場のうなぎ屋さんかホワイティ梅田あまのさんぐらいでしょうか?
昔、四國うどんのメニューにあった八丁味噌ベースの味噌煮込みうどんの鉄鍋うどんが懐かしいです。  Y

↓八丁味噌で

↓ぬくもろ~


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テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2013/11/20(水) 06:00:00|
  2. うどん・そば
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