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大阪ミナミに棲息するB級メニュー愛好者達によるB級飲食ブログ。

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餃子舗 珉珉 ミンミン 千日前本店

創業昭和28年。珉珉 ミンミンチェーンの総本山、千日前本店。
1122店

いつもながら提灯の巨大さに圧倒されます。
1122提灯

お昼時、厨房では五人の厨師さんがフル回転の忙しさ。
1122厨房

まずはタレの調合。関西人は餃子が来る前にタレを準備しますが関東では餃子が来てからタレを作るらしいです。TVでやってました。
1122タレ

日替りの豚チリ定食¥500。
1122定食

海老チリはよくあるけど豚チリは初めてです。
1122豚チリ

アッサリスープは熟練の塩加減。
1122スープ

ケチャップベースの甘酸っぱいソースにピリッと辛みが効いててごはんが進みます。
1122豚チリ2

餃子が来たので改めて集合写真。
1122定食2

ちょうどええ具合にパリッと焼きあげられた餃子は一人前7個。
1122餃子

薄皮&野菜多めで軽~い食感。酢3醤油2ラー油多い目のタレでいただきます。
1122餃子2

餃子舗珉珉三兄弟がコンニチハ~
1122皿
豚チリの盛りは軽めでしたが餃子もあるのでボリュームはバッチリ。餃子の老舗でコストパフォーマンスの高いスタミナランチを堪能いたしました。  T

↓ハァ~

↓クサイ?


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テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2013/11/23(土) 06:00:00|
  2. 中華料理
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  4. | コメント:0

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