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大阪ミナミに棲息するB級メニュー愛好者達によるB級飲食ブログ。

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稲庭うどん 宗八

地下鉄恵美須町駅すぐ西にあります、稲庭うどんの宗八。
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メニューはこれとおにぎりだけ。渋い。厨房のお父さんと接客がすばらしい二人のお母さん、計三名で切り盛りされてます。
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薬味はネギ、揚げ玉、おろし生姜とゴマ。
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ゴマを擂って待っておりますと徳利に入った出汁とうどん登場。
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釜あげ小¥580とおにぎり¥100。
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細くしなやかで透明感のある純白の麺が美しく、つい見とれてしまいました。
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くっきりとお米の粒が立ったかやく御飯のおにぎり。
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なんと言う優しい喉ごし、なんと言う優しいお味。出汁も絶品です。
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食べ終えた後も徳利の出汁をチビチビやってしまいました。
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帰りがけに飴玉を一個いただき「行ってらっしゃい」と優しく送り出してくださいました。ごちそうさま。できるだけ早く帰ってきます。  T

↓はんなり

↓ほのぼの


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テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2013/12/04(水) 06:00:00|
  2. うどん・そば
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