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大阪ミナミに棲息するB級メニュー愛好者達によるB級飲食ブログ。

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博多豚骨ラーメン 一福

畳屋町筋、宗右衛門町と三ツ寺の中間あたりの細い路地。
0403店

博多豚骨ラーメンの一福。なんか妙に好感度の高い屋号です。
0403暖簾

カウンター5~6席の小さなお店。こんなポスターが貼ってありました。
0403ポスター

ラーメンの注文はまず二種類の中から麺を選びます。
0403メニュー

次に麺の固さ。
0403メニュー2

紅生姜や高菜はお願いしたら出してもらえます。
0403調味料

ラーメン¥780とおにぎり¥120。麺は元祖のやや固め。
0403ラーメン

しそ、カツオ、のりたまの中からカツオ。ふわっと手作り感のあるおにぎりでした。
0403おにぎり

豚骨のゼラチン質が大量に溶け出してそうな濃厚スープに薄いチャーシュー二枚。
0403ラーメン2

紅生姜と高菜にゴマをスリスリ。
0403ラーメン3

博多ならではの喉ごしの良い極細麺。冷めたら固まりそうなスープがよく絡みます。
0403持上げ

トロトロ~ッと飲み干しましてラーメン鉢の底からコンバンハ~
0403鉢
濃厚なわりには臭いも無く塩分も控えめで飲んだ後の〆に最適です。特にお肌の潤いに気を配られている女性の方にはお休み前の一杯にいいんじゃないでしょうか。  T

↓美容と健康に

↓深夜のラーメン




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テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2014/04/04(金) 06:00:00|
  2. 中華そば・ラーメン
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  4. | コメント:0

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