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大阪ミナミに棲息するB級メニュー愛好者達によるB級飲食ブログ。

中国料理 酒中花 空心

なにわ筋の東、新町一丁目の中国料理 酒中花 空心。二階で点心のお店もやっておられます。
0806店

日替りのランチメニュー二種類。
0806看板

読み方はシュチュウカ クウシン。松坂慶子さんを思い出します。
0806店名

手前がテーブル、奥が厨房とカウンター。一時半頃でもほぼ満席で厨房では4~5名のお兄さんお姉さん方がフル回転されてました。
0806茶

Aのイカとセロリの炒め物¥900(税込み)。
0806セット

玉子とエノキのスープ。アッサリしてますが旨味強~
0806スープ

海老塩味の餡がかかった焼き豆腐の中華奴。
0806豆腐

メインのイカとセロリの炒め物。ネギやキクラゲも入ってます。
0806イカセロリ

適度に濃厚、適度にピリ辛、セロリもグ~、キクラゲもグ~、少し酸味も感じるバッチグ~な味付け。
0806イカセロリ2

この細かな切れ目のせいでしょうか、イカにもよく味が絡んでいます。
0806イカセロリ3

おかず半分でごはんおかわり~。
0806おかわり

調理の技を感じるハイレベルで満足度の高い中華のランチでした。
0806器
ところで酒中花は水中花にかかっているのか中華にかかっているのか?なんちゅうかほんちゅうか、どうでもいいことが気になってしまいました。   T

↓こ れ も 愛

↓あ れ も 愛




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テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2014/08/07(木) 06:00:00|
  2. 中華料理
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