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大阪ミナミに棲息するB級メニュー愛好者達によるB級飲食ブログ。

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らーめん 麺元素

天神橋筋五丁目あたり、商店街から二筋東のらーめん店、麺元素。

1021店

音の響きがここち良いインパクトのある屋号です。
1021提灯
1021看板

細長いカウンターの奥にはテーブル席もありました。
1021水

ラインナップは魚元素・塩、鶏元素・醤油、その中間とつけ麺。
1021メニュー2

お兄さんがキビキビ働く厨房の棚にはいろんな元素の瓶が並んでおりました。
1021カウンター

リピートNo.1、魚・塩と鶏・醤油がブレンドされた中々¥720。
1021セット

脂が少なく分厚めのチャーシュー2枚、メンマ、味付け煮玉子半個。
1021らーめん
1021らーめん2

プラス¥70のライスセットは昆布、椎茸、しじみの自家製佃煮付き。
1021ごはん

今巷で評判の麺の具をご飯にのせる梅鶯丼のマネをしてみました。
1021丼

まっすぐな太め目麺はモチモチツルツル。少しトロみのあるスープはしっかり魚の元素も出ています。
1021持上げ

らーめん鉢の底からコンニチハ~
1021鉢
ご主人らしき方から「スープまできれいに飲んでいただいてありがとうございます。」と声をかけていただきました。どういたしまして。だいたいいつも飲んでるんです。また来ます。   T

↓水平リーベ

↓僕の船




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テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2014/10/22(水) 06:00:00|
  2. 中華そば・ラーメン
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