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大阪ミナミに棲息するB級メニュー愛好者達によるB級飲食ブログ。

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きしめん専門店 雑兵

長堀通り沿い長堀橋西のきしめん専門店雑兵。
0224店

きしめんと味噌煮込みが二枚看板の古くからあるお店です。
0224看板

BGMがわりのAMラジオで気分ほっこり。
0224店内

ご主人はベテランらしい無駄のない滑らか〜な動きで調理されます。
0224調理

夜は鉄鍋ですが昼は土鍋。豪快に煮え立った状態で出てきました。
0224うどん

味噌煮込み定食¥780。
0224定食

しばしグツグツ〜
0224うどん2

コクのある八丁味噌の出汁。麺は分厚いきしめんみたいな感じです。
0224持ち上げ

以前ご主人に伺った美味しい食べ方。玉子を残して麺をたいらげたら、
0224玉子

ごはんを投入してかき混ぜ味噌雑炊を作成。
0224ごはん

ズルズル〜ッと、とんすいに3〜4杯は楽しめます。
0224雑炊

身体の芯から温まりまして味噌煮込み土鍋の底からコンニチハ〜
0224土鍋
冬もそろそろ終盤ですがまだまだ寒い日が続いております。皆様もどうぞ暖かくしてご自愛ください。   T

↓身体ぬくもる

↓眼鏡はくもる




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テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2015/02/25(水) 06:00:00|
  2. うどん・そば
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