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大阪ミナミに棲息するB級メニュー愛好者達によるB級飲食ブログ。

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中華そば 花京

京阪電車の乗ってたらお昼前になったので京橋で途中下車。中華そばの花京へ。
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11時半の開店直後でしたが空席はわずか。ギリギリ待たずに座れました。
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中華そばはこってり背脂とあっさり鶏ガラの二種類各¥650。店員さんは「豚骨」「醤油」と呼んではります。あっさり鶏ガラ中華そばとごはんのAセット¥750。
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あっさりとは言うもののキラキラ綺麗な脂が結構浮いてます。
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麺は細めの柔らかめ。醤油が効いたコクのあるスープがよく絡みます。
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ホロホロと身が崩れるほど柔らかなチャーシュー。
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黄身のトロミ加減がステキな煮玉子。
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それらにネギをプラスしてごはんの上にオン!今巷で話題の梅鶯丼の完成です。
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丼→スープ→麺→スープでラーメン鉢の底からコンニチハ~。
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飲み終えたのがちょうどお昼頃。店内は二回転目のお客さんで再びほぼ満席になっておりました。遅過ぎず早過ぎず、いい感じの回転速度なのではないでしょうか。   T

↓炭水化物

↓LOVE




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テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2015/05/28(木) 06:00:00|
  2. 中華そば・ラーメン
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