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大阪ミナミに棲息するB級メニュー愛好者達によるB級飲食ブログ。

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うどん工房 淡家

淡路島うどんの大きな文字が目を引く西本町一丁目のうどん工房淡家。
0628店

中央大通の北、四つ橋筋を西へ入ったあたりです。
0628暖簾
0628写真

淡路産タコ飯おにぎりは残念ながら売り切れておりました。
0628黒板

明るくゆったりとした店内。向かい合わせの席もちゃんとセパレートされています。
0628店内

讃岐のチェーン店と同じ注文してトッピングを取りながらカウンターを進むタイプ。
0628カウンター

勘定を済ませてたらネギ、生姜、大根おろし、天かす、ゴマの薬味コーナーへ。
0628薬味コーナー

釜あげうどん(中)¥350としらすごはん¥290。うどん、ごはん、しらすのホワイト3点セットです。
0628セット

升の湯船につかってます。
0628うどん

つゆの器は大きめ。薬味はネギ、生姜、すりゴマで。
0628つゆ

しらすごはんにもネギ。出汁醤油でしょうか、かけたら美味しくなりました。
0628しらすごはん

柔らかいのにグニっとした弾力のあるうどん。甘すぎない出汁もグ〜。
0628持上げ
初めていただいた淡路島うどん。讃岐と関西の中間にある淡路島らしく、味も両方の良いとこ取りのような美味しいうどんでございました。   T

↓清らかな

↓白い昼ごはん


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テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2016/06/29(水) 11:00:00|
  2. うどん・そば
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