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大阪ミナミに棲息するB級メニュー愛好者達によるB級飲食ブログ。

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中国料理 酒中花 空心

久々のアジア文化研究会。西大橋北東、新町一丁目の中華、酒中花 空心へ。
0704店
0704看板

予約時間の午後六時までは入店不可とのことでしばし店先のディスプレイ見物。他にも予約の方々が続々と集まって来られてました。
0704ディスプレイ

JUST18:00 入店〜
0704箸

何はともあれカンパ〜イ。気温が高いとビールが旨い。でメニュー選び。
0704ビール

付き出しは中華風の甘い豆とキュウリの四川風和え。
0704付き出し

前菜を三種類。富山産しらさえびのドライエビチリ炒め玉葱添え¥1800。
0704海老

四川よだれ鶏¥1500。パンチが効いてて旨いです。
0704鶏

たこのさわやか花山椒ソース¥1300。タコがレアで柔らか〜。
0704タコ

早々に紹興酒にチェ〜ンジ。
0704紹興酒

なんじゃこりゃ〜なルックスの上州和牛イチボの青椒牛肉絲¥2600。
0704青椒肉絲

ローストビーフ状の柔らかな肉にソースが絡まって、旨い〜〜〜。
0704青椒肉絲2

和歌山 本鮪ホホ肉豆鼓合え¥2000。鮪もレアなぶつ切り刺身状。
0704マグロ

たっぷり葉にんにくの四川麻婆豆腐¥1500。複雑な香辛料の香りと旨味。しっかりとした豆腐で見た目ほど辛くはありません。
0704麻婆豆腐

金華ハムの炒飯。具が細かい〜。金華ハムが効いているのでしょう、薄味やのに複雑な旨味のパラパラ炒飯。
0704炒飯
0704炒飯2

食後は温かい中国茶でスッキリ。
0704茶
どのお料理もひねりが効いてて味と一緒に見た目でも楽しませていただきました。気分よく飲んで食ったおかげでいい研究成果が出せそうです。   T

↓見て へぇ〜

↓食べて ほぉ〜


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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2016/07/04(月) 20:00:03|
  2. 中華料理
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

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