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大阪ミナミに棲息するB級メニュー愛好者達によるB級飲食ブログ。

麺や 拓

堀江にあるラーメン店、麺や 拓。表から製麺スペースが見えてます。
麺や拓店
「濃厚豚骨を和風だしで割りました」のWラーメン¥650。ドロリンギロリンの見るからに濃厚そうなラーメンの上で削り節が踊っておりました。
麺や拓Wラーメン
スープは魚介出汁ガツン豚骨ガツン。両者の程よい混ざり具合が◎。
麺や拓Wチャーシュー
こんなんもあります。
麺や拓辛ミンチ100
これです。ミンチとネギやらセロリやらのラー油和えみたいなもん。あると思います。
麺や拓辛ミンチ
しょうが飯¥300。しょうががよぉ~効いた味付けミンチのせごはん。好きな味やけどこれはちょっと高価かなぁ。
麺や拓しょうが飯
つけ麺¥750。小盛150g、並盛200g、中盛250gまで同額。温いのもできます。
麺や拓つけ麺
高濃度、高粘度のつけ汁。
麺や拓つけ汁
ぎりぎり薄くない塩加減がちょーど良い感じ。太い麺、い~ね~。
麺や拓つけ持上げ
厨房のお兄さん二人から一生懸命さがビンビン伝わってくる気がしました。うんうん、ヤッパリそんくらいマジメにやらんとね。わかりました。明日から頑張ります。T

↓つけ麺

↓あると思います


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  1. 2010/02/06(土) 06:00:00|
  2. 中華そば・ラーメン
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