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Beegle

大阪ミナミに棲息するB級メニュー愛好者達によるB級飲食ブログ。

某ラーメン店にて・・

ぼくらはきっと待ってる

君とまた会える日々を♪

・・・ ・・・  今咲きほこる
刹那に散るゆくさだめと知って♪

一曲だけやでぇ~~~

半年間の海外赴任を終えただいま日本に帰ってまいりました~
巷ではまだまだ続く「つけ麺ブーム」
それとは裏腹に過激さを増す、所長の「つけ麺バッシング」
聞けば、Tちゃんも、つけ麺の魔力に取り憑かれ
擁護派に回るも、所長のシビしい虐めにあい
影で、つけ麺を食べ歩く始末・・・
「この間も、お昼前に「旨いつけ麺が食べたい~」って
私にメールしてくるほど・・・ガンバレTちゃん。

本題に戻しますが
久しぶりに、衝撃的なラーメン屋さんにであいましたんで
ご報告申し上げます・・・・
さ1

ばしょ、並びに屋号はとりあえずNGで・・・
確か注文は「ゆずつけ麺(並)」 ¥780

さ3
最初は講釈の書いてあるん見てて期待に胸ふくらませろってん・・・
釜から麺あげて冷水で締め鉢に盛り付けるまでは・・・

さ5
ここからなんですわ・・・
まあ、皆さん聞いてください

多く茹で過ぎたのか?どうなんか?
余った麺を
「あ~今日の昼飯や~~」って
お客さんの目の前で言わんでもエエやろ・・・・・

さ7
茹で上がって、洗ってさらして鉢に盛った麺に
わざわざサラダ油のようなもんをかけんでもエエやろ
光沢出し過ぎやで・・・
洋行帰りのMEには箸では掴みづらいやんかスベって・・・

さ6
つけ汁がポン酢みたいな変わった感じで、おもろいなあと思とったけど
何かが臭う??

そこで、店員同士の会話
「今日はチャーシュー冷凍から解かんでもええからな、
戻した奴がまだあるから・・・」って
臭う正体がわかったけど、普通お客さんの目の前で言う??
さ2

最後のお願いやけどね
「お客さんがスープ割りっ」て、頼んだら
3人おんねんから、誰か返事してよ~
押し付け合いみたいに知らんふりは良くないよ
ほんで、もうちょっとスープ割り熱くしてくれへんかなあ・・
さ4

まあそんなことよりも以前に、
あまりに本職らしからんもんばっかりでやり過ぎや・・・
麺も悪くないんやし、もっと一生懸命にやったらええのになあ・・・

さ8

これに懲りずにまた機会があったら伺いますわ、Tちゃんと。 ガ

↓うまいつけ麺が

↓食べたい~


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テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2010/07/23(金) 06:00:00|
  2. 中華そば・ラーメン
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